Nourrir c’est bien. Régaler, c’est mieux. Ce parcours traditionnel des métiers de bouche vous apportera toutes les connaissances essentielles indispensables à notre quotidien, 3ifa propose de vous emmener au-delà., dans un monde de passionnés en recherche permanente d’excellence.


Meringues, pain, terrines… il s’agit avant tout de goût. Il n’y a pas de place ici pour un monde sans saveur.

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Façonner, pétrir, préparer le pain qui accompagne nos repas
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Métiers de Bouche

Pâtissier

Soumis par rootadmin le
Notre métier est le plus beau, n'en doutons point, encore faut-il pour cela le connaître, le comprendre et l'aimer. Pour en faire l'apprentissage, vous devez bien entendu vouloir acquérir toutes les notions du métier. Il faut cette volonté et cette participation indispensable à votre réussite.

Boucher

Soumis par rootadmin le

Description du métier

Spécialiste de la viande, le boucher choisit et achète ses viandes dans les abattoirs, chez des grossistes ou directement à des éleveurs.

Préparateur, il travaille la viande afin de la présenter et la vendre à une clientèle souvent fidèle et régulière qu’il accueille et conseille.

Artisan ou responsable de rayon, il est également manager d’une équipe d’ouvriers et d’apprentis qu’il encadre et auxquels il transmet son savoir-faire et apprend le métier.

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