Permis de former pour les tuteurs et les maîtres d’apprentissage de la restauration

Depuis le 1er août 2013 (Avenant 17 à la convention collective nationale HCR publiée au JO du 31 juillet 2013), les tuteurs et les maîtres d’apprentissage du secteur des HCR ont l’obligation de suivre une formation spécifique destinée à favoriser l’accueil, l’accompagnement et la transmission des compétences métier auprès des jeunes et des adultes en contrat d’apprentissage et en contrat de professionnalisation.

Les objectifs

La formation permet aux tuteurs et maîtres d’apprentissage de répondre pleinement aux objectifs suivants :

  • l’accueil, l’information, la communication,
  • l’encadrement et l’accompagnement,
  • l’évaluation,
  • le transfert des compétences,
  • les règles du contrat d’alternance.

Les compétences visées

  • Identifier et s’approprier les missions du tuteur et/ou maître d’apprentissage dans le cadre de l’alternance
  • Accueillir et faciliter l’intégration de l’alternant au sein de l’entreprise
  • Identifier les situations d’apprentissage et construire le parcours de formation pratique en lien avec le CFA
  • Communiquer, motiver et transmettre son savoir faire
  • Evaluer les acquis en situation de travail
  • Appliquer la législation en vigueur régissant les contrats en alternance dans le secteur des HCR

Déroulement de la formation

  Durée Pour qui ?
Formation initiale

14 heures

(2 jours X 7 heures)

Pour tous les maitres d'apprentissage, tuteurs, (chefs d'entreprise, salariés qualifiés et volontaires) qui :

- n'ont jamais encadré d'apprenti

ou

- n'ont pas encadré d'apprenti au cours des cinq dernières années précédant la signature du contrat

Mise à jour des pratiques et des connaissances 7 heures en 1 journée

Pour tous les maitres d'apprentissage, tuteurs,(chefs d'entreprise, salariés qualifiés et volontaires) qui ont suivi la formation initiale il y a plus de 4 ans (à renouveler tous les quatre ans)

 

Dispositif pédagogique 

Regroupements interentreprises

Méthodes pédagogiques :

  • Échanges d’expériences sur les pratiques entre tuteurs et maîtres d’apprentissages du secteur des HCR
  • Apports théoriques permettant d’enrichir les pratiques tutorales
  • Analyse de situations pratiques
  • Participer à l’élaboration d’outils pour mieux accompagner les alternants

Validation de la formation

Remise d’une attestation de formation « Permis de former » délivrée par le FAFIH.

Nos prochaines sessions 

FORMATION INITIALE
 Lundi 17 & Lundi 24 Juin 2019

 

MISE A JOUR  Lundi 3 Juin 2019

Inscriptions 

Inscription et renseignements

et téléphone : 02.33.28.82.58 / 06.12.14.52.78

Carole JARDIN

Tarifs

  • Formation initiale : 420 €
  • Mise à jour : 210 €

Prise en charge de la formation 

Infos formations

Fiche métier correspondant
À propos de la filière :
Type de contrat :